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百年酱香传承,“醬鄉國”酒邀您相约成都糖酒会
发布:2022-11-05    浏览:1680
来源:中华网

根据全国糖酒商品交易会组委会消息,第106届全国糖酒商品交易会,定于2022年11月10-12日在成都市中国西部国际博览城和成都世纪城国际会展中心举办。虽然因疫情等因素的影响一再延迟,但作为白酒行业的“风向标”和“晴雨表”,本次糖酒会仍备受业内外人士的关注。

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糖酒会始于1955年,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一,也是中国食品酒类行业与市场共同创造和培育出的历史悠久、规模宏大、享誉中外、影响深远的展览会,此前已成功举办105届。今年的糖酒会与以往不同,是由第106届与第107届合并举办,而且首次采用“一城双馆”的模式,其展览面积创纪录地达到了32万平方米,展商超过5500家,均为历史新高。

同时,本次糖酒会还汇集了来自30多个国家和地区名优企业,产品丰富多元。据了解,近年来备受关注的贵州中心酿酒集团有限公司(以下简称“中心集团”),此次也将携带“醬鄉國”酒亮相成都糖酒会,并将于11月7日-11日在成都锦江宾馆一楼百丽衣库B号展厅举办酒店展,于11月10日-12日在成都世纪城国际会展中心一号馆13、14展厅举行“醬鄉國”酒大师品鉴会,为消费者带来一场高品质的酱酒盛会。

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中心集团地处茅台镇酱酒核心的中心生态园,依托天时地利精酿美酒,其酒厂西抵青龙山、东临赤水河,依山傍水、风景秀丽,绿化覆盖率约为40%,利于微生物的生长发酵,同时还拥有一座大型恒温恒湿藏酒库,修有汉、唐、宋、元、明、清六个朝代的御酒坊。经过近百年的传承,中心集团已发展成集自然生态、制曲酿造、教学科研、文化体验、旅游休闲、洞藏封坛、投资理财、个性定制、会员制服务等服务为一体的酱香中心文化产业园。对于每年的糖酒盛会,中心集团一直都在积极筹备。

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“醬鄉國”酒作为中心集团旗下的高端酱酒,中心集团传承传统酱香工艺,恪守时令传统、遵循天人合一,沿袭古法酿制美酒。精选茅台镇本地种植的红缨子糯高粱和优质小麦,取重阳前后赤水河底深150米处的水做原料,采用传承近百年的传统坤沙12987酿造工艺,以一年为周期酿酒。酿出基酒还将在恒温恒湿的天然藏酒洞中贮藏达5年以上,最后由酿酒大师勾调成酒。“醬鄉國”酒酒体醇厚、微黄透明,口感绵柔、幽雅细腻,具有酱香突出、回味悠长、空杯留香的正宗茅香型风格。

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“醬鄉國”酒品质突出,获誉无数。2015年9月,在布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上,由中心集团选送的“醬鄉國”酒力压群雄,以优异品质一举摘得金奖;2017年,“醬鄉國”酒在中国酒都质量奖评选活动中荣获“中国酒都十大质量奖”;2018年,贵州中心酿酒集团荣获“工匠传承十强企业奖”。在这屡获殊荣的背后,是中心集团以及“醬鄉國”酒对品质的坚守,对使命的固守,对中国厚重文化历史的匠心传承。

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遵循时令,天人共酿,这是人与自然联手的巧妙之作,也是“醬鄉國”酒传承千百年,只为酿造一滴好酒的故事。“醬鄉國”酒作为高端酱香酒代表之一,坚守品质,不忘初心,致力于打造成为中国酒业走向世界的一张名片。期待“醬鄉國”酒在本次糖酒会上的亮相,为展会添上浓墨重彩的一笔。


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